Mango Sticky Rice, yang lagi happening bisa buat di Rumah lho !

Taaraaaaaaa...... siapaa yang belum pernah nyobain Mango Sticky Rice, makanan pencuci mulut yang berasal dari Thailand ini ternyata mempunyai rasa yang bener-bener unik banget, bahan-bahannya pun gampang banget di cari.

Bentuknya yaitu ketan putih, yang ditambah irisan mangga matang, yang manis, kemudian di siram dengan santan yang kental, di taburi kacang kedelai yang di olah hingga renyah, bisa juga di taburi biji wijen yang khas banget rasanya, kebayang ga gimana tuh rasanya hehe 

Meski pun kedengarannya aneh banget di telinga orang Indonesia, tapi makanan ini bikin nagih sih, Asli. 

Di beberapa restaurant di Indonesia juga udah banyak yang menyediakan menu Mango Sticky Rice ini, tapi sepertinya menyantap makanan ini di negera aslinya pasti lebih berkesan, semoga suatu saat bisa berkunjung ke sana hhe 

ada yang udah kuliner dan nyobain makanan ini di negara Thailand? boleh komen dong hhi

Naah , nyoba bikin ini sendiri di rumah dong karena penasaran banget gimana sih rasanya, ketika searching ternyata bahannya ga susah di cari, langsung deh di eksekusi hhi

Bahan-bahan : (untuk dua porsi)

- 1 buah mangga manis

- 200 gr beras ketasn (rendam selama 2 jam sebelum dimasak)

- 250 gr Santan 

- biji wijen secukupnya (sangrai sampai kecoklatan)

- 2 lembar daun pandan

- sedikit garam 

- susu kental manis

- 1sdt maizena

Cara membuat :

- masukan air santan, daun pandan  dan ketan masak sampai air santannya meresap, lalu kukus sampai matang

-masak santan, selembar daun pandan ikat, sedikit garam, gula, dan SKM, masukan sedikit demi sedikit larutan maizena aduk aduk sampai matang dan mengental, setelah matang lalu tiriskan

- potong mangga sesuai selera

- siapkan piring masukan semangkuk kecil ketan, siram dengan fla santan, taburi wijen, dan tambahkan irisan mangga 

Gampang kan ? gimana kalian udah coba ? ceritain dong di kolom komentar hhi

see you in the next post. love you

Segarnya Strawberry Sorbet. Yuk bikin sendiri di rumah

Cuaca panas gini, enak nyantap yang seger-seger, yang dingin-dingin gimana gitu hhe

mungkin dari beberapa kalian udah gak asing denger kata "Sorbet", dan mungkin juga dari kalian ada yang baru denger kata "Sorbet.

Hayo siapa yang udah tau, jujur aku juga baru-baru ini denger kata Sorbet, dan ternyata dia itu semacam minuman yang paling menyegarkan loh,  dan rasanya mendominasi buah bangeet.

jadiiii, sorbet itu adalah dalam sejarahnya semacam minuman dari salju, dan texturnya seperti es serut yang lembut dan seger pastinya..

Hem... semacam ice krim gitu yah ? yaps, dinginnya sama kaya es krim hhe tapiii cara dan komposisinya yang beda, nah kalau es krim masih ada unsur krim dan susunya tapi kalau sorbet tidak pakai krim dan susu, makanya rasanyaa lebih seger. 

mau coba bikin di rumah ? yuuk hhi karena cara dan bahannya gampang banget loh :)

Bahan-bahan :

* 250 gr buah strawberry ( tergantung juga si yah, bisa pake buah mangga, alpukat dan lain-lain susuai selera masing-masing)

* 3 sendok gula (ini juga sesuai selera hhi kalau mau manis bisa ditambah lagi ko)

* 100 ml air matang

cara pembuatan :

*cuci bersih buah strawberry, buang daunnya lalu potong jadi beberapa bagian

*masukan buah strawberry, gula dan air lalu blender sampai benar-benar halus

*tuang kedalam loyang dan masukan ke dalam frezzeer tunggu sampai beku

* setelah beku, keruk sorbet strawberry hidangan selagi masih dingin boleh di tambhkan potongan buah strawberry lagi biar lebih segeer.

Nah gimana ? gampang kan ? anak-anak, keluarga pasti suka deh hhi

selamaat mencoba :)